Suroviny: 2 lyžice múky, trocha masla, 250 ml mlieka,  250 ml vývaru zo špagiet, 2 lyžice zeleného korenia, citrónová šťava a soľ Postup: Múku opražíme na troške masla a zalejeme mliekom a vývarom zo špagiet. Varíme 10 minút, pridáme 2 lyžice zeleného korenia, 5 minút pomaly povaríme, potom ochutíme citrónovou šťavou a soľou.

Suroviny: 200 g nakrájaných šampiňónov, 100 ml šľahačky, 70 g rozpusteného masla, citrónová šťava, mleté čierne korenie a soľ Postup: Nakrájané šampiňóny podusíme na troške rozohriateho tuku, vmiešame šľahačku a rozpusteného masla. Dochutíme citrónovou šťavou, mletým čiernym korením a soľou.

Suroviny: 2 cukiny pokrájané na 3 mm plátky, 125 g bryndze, 30 g masla, korenie, 1 PL posekaných tymiánových lístkov, lístky rukoly a čakanky, 2 PL olivového oleja Postup: Na plech si pripravíme papier na pečenie, na ktorý poukladáme plátky cukiny. Tie potom pretrieme olejom a pečieme do mäkka.  V miske si vymiešame Liptov Bryndzu s Liptov Maslom, korením a tymiánom. Touto jedinečnou bryndzovou nátierkou bohato natrieme vychladnuté kúsky cukín a stáčame spolu s prečnievajúcimi lístkami rukoly a čakanky do špirály. Liptovské cukinové slimáky vám budú najviac chutiť s vínkom, no malých [...]

Suroviny: 2 baklažány, 2 PL olivového oleja, 2 údené parenice, sušené paradajky nakladané v oleji, špáradlá, cherry paradajky, petržlenová vňať Postup: Vezmeme dva baklažány a narežeme ich na plátky hrubé 2-3 milimetre. Potrieme ich olejom, uložíme na papier na pečenie a dáme piecť do rúry, až kým sa nesfarbia dozlatista.  Keď vychladnú, pridáme kúsok parenice (asi 10 – 15 cm), kúsok sušenej nakladanej paradajky a zatočíme. Závitok dozdobíme cherry paradajkou a petržlenovou vňaťkou, a aby nám parenica nevyliezala, zabránime jej otváraniu sa špáradlom. Pozor, aby ste dobrotu nezhltli príliš rýchlo a nezabudli [...]