Suroviny: 50g sójových kúskov, 20g masti, 100g koreňovej zeleniny, 1pór, 1,25 l vody, soľ, 100g zemiakov, 1dl mlieka, 30g postrúhaného syra Postup: Sójové kúsky namočíme do vody a necháme napučať. Na masti opražíme očistenú zeleninu pokrájanú na kocky, zalejeme horúcou vodou, osolíme, pridáme očistené zemiaky pokrájané na kocky, napučané sójové kúsky a všetko spolu uvaríme do mäkka. Do hotovej polievky vlejeme horúce mlieko a zamiešame postrúhaný syr. Podávame s opraženou [...]

Suroviny: 1 kura – približne 800 g, 2 lyžice citrónovej šťavy, 4 lyžice sójovej omáčky, 1 lyžica mäsového extraktu, 1 lyžica celého čierneho korenia, soľ, 1 bobkový list, 200 g dlhozrnnej ryže, 150 g póru, 150 g paradajok, 200 g mrkvy, 200 g karfiolu, 100 g mladého hrášku, mleté čierne korenie a petržlenová vňať. Postup: Kurča umyjeme a vložíme do hrnca. Pridáme citrónovú šťavu, sójovú omáčku, mäsový extrakt, celé čierne [...]

Suroviny: 1,5 l vody, 1 cibuľa, soľ a korenie, 200 g zemiakov, 1 ČL mletej červenej papriky, ½ ČL rasce, 125 g bryndze, 100 ml sladkej smotany, 2 krajce čierneho chleba, 1 PL lyžica masti Postup: Do vody dáme variť očistenú a nadrobno nakrájanú cibuľku, na kocky nakrájané zemiaky, mletú červenú papriku a potlčenú rascu. Varíme tak dlho, kým zemiaky nezmäknú. Jedinečnú Liptov Bryndzu dáme do polievkovej misy a dobre vymiešame so smotanou. Následne túto zmes prilejeme k zemiakom s cibuľkou a všetko dobre rozmixujeme. Výsledok nášho kulinárskeho snaženia nalejeme [...]

Suroviny: 5 cibulí, 3 PL masla, 1 PL oliv.oleja, 1 ČL soli, 1/4 ČL cukru, 3 PL hladkej múky, 500 ml hovädzieho  vývaru, 125 ml suchého bieleho vína – ja som dala 1 pohár, bagetky, syr, tymián, čierne korenie, 3 PL koňaku, 1  1/2 pohára nastrúhaného tvrdého syra Postup: Cibuľu nakrájame na plátky. V hrnci roztopíme maslo + olej. Dáme doň nakrájanú cibuľu a dusíme cca 15 minút pod pokrievkou. [...]

Suroviny: 400 g bielej fazule, 2 polievkové lyžice nasekanej petržlenovej vňate, 750 ml zeleninového vývaru, 1 polievková lyžica oleja, 200 g údených morčacích pŕs, 1 zelená paprika, 1 menšia cibuľa, 1 čajová lyžička soli, ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia Postup: Fazuľu sme nechali namočenú cez noc. Zlejeme z nej vodu, vložíme do hrnca a varíme asi 45 minút zaliatu vo vývare pod odchýlenou pokrievkou. Potom približne polovicu rozmixujeme a precedíme cez sito [...]

Suroviny: 200 g hríbov, 80 g masla, 150 g hrubej múky, 1 vajce, petržlenová vňať Postup: Očistené hríbiky pokrájame na plátky, podusíme na masle, zalejeme vodou, osolíme a krátko povaríme. Z múky a vajca vymiešame tuhé cesto, nahrubo ho nastrúhame, necháme chvíľku oschnúť a zavaríme do polievky. Pri podávaní polievky ju posypeme petržlenovou vňaťkou.

Suroviny: 300 g šošovice, 1500 ml zeleninového vývaru, 2 mrkvy, 300 g zemiakov (lepšie múčnych), 2 čajové lyžičky soli, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky, 1 menšia cibuľa, 1 polievková lyžica masla, 1 červená paprika, 1 zelená paprika, 3 polievkové lyžice vínneho octu, 2 vetvičky Saturejky Postup: Šošovicu prepláchneme, preberieme a vsypeme do vývaru. Varíme na miernom plameni asi 10 minút. Za ten čas si očistíme zemiaky a nakrájame si ich na [...]

Suroviny: 1 veľká červená cibuľa, 3 polievkové lyžice olej, 1 strúčik cesnaku, 400 g mletého hovädzieho mäsa, 1 čajová lyžička posekaného tymianu, 250 g mrkvy, 300 g konzervovanej kukurice, 250 ml paradajkového pretlaku, 750 ml zeleninového vývaru, 100 g širokých rezancov, 2 čajové lyžičky soli, ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia Postup: Cibuľu nakrájame na tenké kolieska a spolu pokrájaným cesnakom opečieme na oleji asi 2 – 3 minúty. Pridáme pomleté [...]

Suroviny: 300 g brokolice, 300 g múčnych zemiakov, 1 menšia cibuľa, 1 strúčik cesnaku, 1 polievková lyžica slnečnicového oleja, 500 ml zeleninového vývaru, 200 ml kyslej smotany alebo tučného jogurtu, 150 g Goudy, 1 čajová lyžička soli, ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia, 1 čajová lyžička mletej červenej papriky Postup: Na oleji opečieme na drobno pokrájanú cibuľu s cesnakom. Pridáme pokrájané zemiaky, premiešame. Pridáme vývar a osolíme a okorením. Povaríme asi 10 minút. [...]