Suroviny: 100 g brusníc, 2 polievkové lyžice vody, 1 polievková lyžica hladkej múky, 1 polievková lyžica červeného vína, 1 polievková lyžica citrónovej šťavy, medzi prsty soli, 1 čajová lyžička kr. cukru Postup: Brusnice rozmixujeme a zmiešame s ostatnými surovinami. Za stáleho miešania privedieme nad parou k varu a varíme asi 3 – 5 minút. Prikryjeme a odstavíme. Necháme vychladnúť. Podávame vlažné alebo studené ku grilovanej zelenine alebo syru. Silvia Bodláková

Suroviny: 300 ml červeného vína, 200 ml vody, 2 veľké mrkvy, 1 veľká cibuľa, 2 strúčiky cesnaku, 5 veľkých šampiónov, 3 zrnká nového korenia, 3 zrnká čierneho korenia, 1 vetvička rozmarínu, 2 vetvičky petržlenovej vňate, 1 čajové lyžička soli, 1 polievková lyžica hl. múky, 1 polievková lyžica zmäknutého masla Postup: Víno s vodou necháme zohriať v hrnci. Len čo začne bublať, vsypeme všetku zeleninu a koreniny. Prikryjeme na polovicu pokrievkou a varíme asi 20 [...]

Suroviny: 1 veľká cibuľa, 3 väčšie paradajky, 3 strúčiky cesnaku, 2 polievkové lyžice oleja, 3 polievkové lyžice zelených olív, 1 čajová lyžička soli, trochu mletého čierneho korenia, 2 polievkové lyžice posekanej petržlenovej vňate Postup: Na oleji opečieme do sklovita na jemno nasekanú cibuľu. Prisypeme posekaný cesnak a olivy. Vmiešame na kocky nakrájané paradajky a pod pokrievkou dusíme asi 5 minút. Odkryjeme, vmiešame soľ, korenie a petržlenovú vňať. Odstavíme. Podávame s veľkými cestovinami. Vhodné ako [...]

Suroviny: 3 lyžice majonézy, 3 lyžice kečupu, 3 lyžice bieleho vína, 3 lyžice kyslej smotany, 5 kvapiek citrónovej šťavy Postup: Všetko vymiešame. Omáčkou polievame údené mäso a podávame s tmavým chlebom.

Suroviny: 1 polievková lyžica kečupu, 3 polievkové lyžice kyslej smotany, 2 polievkové lyžice slnečnicového oleja, štipku soli, 2 menšie sladkokyslé uhorky Postup: Uhorky nastrúhame na jemno a vymiešame s ostatnými surovinami. Omáčkou polejeme varené mäso a podávame s varenými zemiakmi.

Suroviny: 125 ml bieleho jogurtu, 2 polievkové lyžice Tatarskej omáčky, 2 polievkové lyžice posekanej pažítky, medzi prsty soli, asi 5 kvapiek citrónovej šťavy. Postup: Všetko dobre vymiešame. Omáčkou polejeme varenú mrkvu, dusené filé a podávame s varenými zemiakmi. Silvia Bodláková

125 ml bieleho nízkotučného jogurtu, 100 g tvarohu, medzi prsty soli, 1 čajová lyžička citrónovej šťavy, polovica čajovej lyžičky kryštálového cukru, 1 polievková lyžica posekanej petržlenovej vňate. Všetky suroviny rozmixujeme. Omáčkou môžeme poliať varený karfiol, brokolicu alebo mrkvu a podávať s bielym pečivom ako desiatu alebo predjedlo.

Suroviny: 600 g balenie World Selection Indian Style od McCain, 200g červenej kápie, 70g šľahačky, 30g majonézy, 10g cibule,  0,5 dcl bieleho vína, soľ, mleté biele korenie, olivový olej Postup: Hranolčeky World Selection Indian Style od McCain pripravíme podľa návodu na obale. Rozpálime rúru na 220 °C, papriku potrieme olejom a pečieme, pokiaľ šupa nezhnedne. Následne šupu olúpeme, papriku tiež zbavíme vnútra a stopky. Na rozohriatom oleji orestujeme najemno posekanú [...]