Počas tehotenstva si musíte uvedomiť, že dieťa má iba jeden zdroj potravy a to vás. Je preto viac ako inokedy potrebné, aby ste mali čo najpestrejšiu a najvyváženejšiu stravu. Obzvlášť dôležitý je prísun vápnika, (mliečne výobky, biely chlieb, sardinky, para orechy) bielkovín, ( hydina, chudé tmavé mäso, ryby, tvrdý syr, jogurt, arašidy, šošovica) vitamínu C, ktorý pomáha pri vzniku dobre fungujúcej placenty, prispieva k odolnosti voči infekcii a podporuje vstrebávanie [...]

Orechy sú skvelým obohatením kuchyne. Svojou rozmanitosťou dodávajú pokrmom nezabudnuteľný ráz. Lieskové orechy – sú mimoriadne bohaté na nenasýtené mastné kyseliny, obsahujú mnoho bielkovín (20 %), vitamínu B1 a B2 (viac ako vlašské orechy), C (30-50 mg na 100 g) a minerálnych látok, zvlášť železo, vápnik, draslík a fosfor, a tiež dosť medi. Strúhané lieskové orechy s medom sa odporúčajú pri kašli. V kuchyni sa využívajú na prípravu múčnikov, cukroviniek, [...]

Poznaj svojho nepriateľa – to platí aj v prípade chuti na sladké. Viete, v akých situáciách chuť na sladké prichádza? V ktorých hodinách a prečo? Urobte si malý test a naučte  sa ovládať svojou chuť na čokoládku a iné sladkosti. Aj nad závislosťou  na sladkom  sa  dá zvíťaziť! Zistite ako. Kedy najčastejšie prichádza chuť na sladké? Ako jej predísť? 1) Keď mám hlad. Odporúčanie: Jedzte pravidelne 3+2 jedlá denne a majte hlad pod kontrolou! 2) Som vyčerpaná, [...]

Obilie a obilné produkty sú hlavnými zdrojmi škrobu. Energia, ktorú naše telo potrebuje (až 60%) sa získava práve zo sacharidov, resp. zo škrobu, obilie (popri zemiakoch) tvorí základ našej potravy. Obsah škrobu v pohánke sa pohybuje od 55 – 70 %. Pohánka jedlá je obilnina a v minulosti z nej pripravovali pokrmy najchudobnejšie vrstvy. Má minimálne nároky, rastie aj na veľmi chudobných piesčitých pôdach. Pochádza z oblasti strednej Ázie, odkiaľ [...]